圧力鍋レシピ集 黒豆玄米ご飯の作り方

圧力鍋を使った黒豆玄米ご飯のレシピ

加圧20分→自然放置
黒豆ダイエットを実行中ですが、そのまま食べるのもだんだん飽きてきたので玄米と一緒に炊き込んでみました。黒豆の自然の甘みを感じられて美味しいです。黒豆と玄米のコンビはは協力です!お通じが凄いです、お腹スッキリです (^^;; 是非お試し下さい。
 黒豆は黒千石という小粒のものをネットでみつけて使用しました。甘みが強く美味しい品種です。ほかの大豆品種には含まれていない”インターフェロモンγ”を体内で生成するように促す物質が含まれているらしく、免疫力を高めたり、アレルギー症状を抑制する効果が有るらしいです。
(ティファールクリプソヌーボー  高圧 85kpa 使用)

材料4人分

玄米…3カップ、 黒豆…1/3カップ、 水…4カップ、 塩…小匙1
(今回小粒の黒千石を使いました)

レシピ

1、玄米は洗って水切りをする。黒豆は水洗しておく。

2、圧力鍋に@の玄米と黒豆、水、塩を加え一晩置く。

3、圧力鍋を火にかけ圧力がかかったら火を弱め20分加圧し自然放置して圧力を抜く。

4、ご飯をしゃもじで混ぜて水分を飛ばす



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