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| 野菜を切りそろえて中かごに入れます。 |
水300ｃｃを入れ沸騰したらかごをセットしてフタをして２分加圧。 |
流水をフタに１分くらいかけて圧力を下げます。 |
フタを開けた状態です。綺麗な色に野菜が蒸しあがってます。 |
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| 材料：ブロッコリー…1株、アスパラガス…２束、パプリカ…1個 |
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| レシピ |
１、野菜を洗って水気を切り、アスパラガスは固い部分を切り落とし、４〜５ｃｍに切る。ブロッコリーは房を分けて切ります。パプリカは種を取って食べやすい大きさに切ります。
2、中かごに野菜を入れ軽く塩をふります。
3、圧力鍋に300ｃｃの水を入れ火にかけます。沸騰したら（2）をセットして２分加圧。
4、急令して圧力を下げてフタを開けます。中かごを取り出して野菜をお皿に盛り付けます。 |
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