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圧力鍋レシピ集HOME＞野菜料理、豆類＞かぼちゃの下ごしらえ、春巻き
加圧3分→7分蒸らす
かぼちゃは蒸しておくとコロッケ、スープ、パンプキンプリン、サラダなど色々使えます。
圧力鍋だとすぐに柔らかくなります。冷凍保存しておいてもOKです。
（錘式6リットル圧力88kpa使用）
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| 材料：かぼちゃ1個、水300ｃｃ |
レシピ
1、かぼちゃは大きめに切っておく
2、圧力鍋に蒸し器をセットして水を入れる。
3、沸騰したら3分加圧します。7分くらい蒸らします。
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かぼちゃの春巻き |
蒸してチーズを加えて春巻きにしました。けっこうボリュームがあります。 |
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| 材料：蒸したかぼちゃ、春巻きの皮、チーズ、 塩、コショー |
レシピ
1、かぼちゃをつぶして軽く塩、コショーをします。角切りにしたチーズを加えて混ぜます。
2、春巻きの皮で（1）を包みます。
3、180度に熱した油でキツネ色になるまで揚げます。 |
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