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圧力鍋でほうれん草のおひたしが出来るんです。
低圧で2分加圧し急令します。錘式アルミの圧力鍋で1分加圧、急令してみましたが柔らかすぎて駄目でした。
普通の圧力より軽めの低圧でお試し下さい。
ほうれん草のあく抜きは根を切ってたっぷりの水に10〜15分つけれればOKです。
これはYafoo!知恵袋で知りました。
覚えておくと便利です。
（ティファール クリプソヌーヴォー 6リットル 低圧55kpa使用）
材料
ほうれん草…1束 水…300cc
1、ほうれん草は根の部分を切って水を入れたボウルに10〜15分つけてアクを抜きます。
2、鍋に水300ｃｃを入れ中かごをセットし、ほうれん草を半分に切って入れます。
3、低圧で2分加圧し、急令します。
4、（3）を冷水に取り、切り分けて器に盛ります。
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