圧力鍋レシピ集

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圧力鍋レシピ集HOME野菜、豆料理>じゃがいも(蒸す)
加圧8分→10分蒸らす

圧力鍋を使ったじゃがいも(蒸す)のレシピ

 じゃがいもは茹でるよりも蒸した方が水っぽくならず、煮崩れもしないので多めに蒸しておくと色々料理に使えて便利です。アツアツにバターをのせたじゃがバター、美味しいですね

(ティファール クリプソヌーヴォー 6リットル 高圧85kpa使用)
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完成写真

じゃがいもを洗って中かごに入れる 8分加圧します アツアツをじゃがバター

じゃがいも(蒸す)の材料

じゃがいも…7〜8個、水…300cc
レシピ

1、じゃがいもを洗って、芽を取り除き、中かごじゃがいもを入れる。

2、圧力鍋に水300ccを入れて(1)を入れて8分加圧、10分蒸らす。

※じゃがいもに個体差があるので大きいものは半分に割る。

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