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1、型にバターを塗っておく。チョコレートを刻んでおく。
2、牛乳と生クリーム、砂糖を耐熱容器に入れ電子レンジ（500ｗ）に40～50秒かける。
3、②に刻んだチョコレートを入れて溶かす。（溶けにくいようなら軽く電子レンジにかける。）
4、ボウルに卵をほぐして①を加えて混ぜ、ざるで濾す。
5、①のプリン型に④を入れる。
6、圧力鍋に水300ｃｃを入れて中かごをセットし、⑤を入れる。
7、火にかけ圧力がかかったら1分加圧して10分蒸らす。
8、フタを開けてプリンを出してあら熱がとれたら冷蔵庫で冷す。
9、ホイップクリームと刻んだチョコレートをトッピングする。
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