ハロウィン、冬至に！圧力鍋で作るかぼちゃのレシピ
ハロウィンはカトリックの諸聖人の日（万聖節）の前晩（10月31日）に行われる伝統行事。諸聖人の日の旧称"All Hallows"のeve（前夜祭）であることから、Halloweenと呼ばれるようになったそうです（ウィキペディア参照）かぼちゃのランタンや仮装などハロウィンは日本でも定着してきている行事ですね。
冬至は一年の間で昼が最も短く夜が最も長くなる日です。冬至にゆず湯に入ったりかぼちゃを食べたりして風邪をひかずに元気で過ごすという先人の知恵ですね。
ハロウィン、冬至も圧力鍋で美味しいかぼちゃ料理を作って過ごしましょう。
レシピ一覧 |
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| かぼちゃのそぼろ煮 | かぼちゃの丸ごとサラダ | ||||
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| カボチャの煮付け | かぼちゃの下ごしらえ 春巻き |
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| パンプキンスープ | かぼちゃのプリン | ||||
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