圧力鍋レシピ集　鶏肉のトマトペンネ

加圧5分→7分蒸らす

見た目よりも簡単に出来て美味しいのでおすすめです。ソースは火にかけて大体１５分くらいで仕上がるので、同時にペンネもゆがいておきましょう。
圧力鍋によるパスタのゆで方はこちら
（ティファールクリプソヌーヴォー：高圧85kpa使用）

ペンネ…180ｇ、鶏もも肉…2枚　トマト水煮缶…1/2　
玉葱…1/2個　ニンンク…一片　オリーブオイル…適量　水…1カップ
固形コンソメ…1個　粉チーズ…適量　塩、コショー…適量　バジル…一袋

(1) 鶏肉は皮をとってひと口くらいの大きさに切る。玉葱は千切り、ニンニクをみじん切りにします。トマトの水煮はザク切りにしておきます。

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(2) ペンネをゆがきます。

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(3) 圧力鍋にオリーブオイルを入れ、弱火で玉葱、ニンニクを炒め、鶏肉を入れて中火で炒めます。

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(4) 鶏肉の色が変わったら、水１カップ、ザク切りにしたトマトの水煮、を入れます。塩、コショー、固形コンソメを砕いて入れます。

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(5) 5分加圧し、7分蒸らします。

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(6)ゆがいたペンネを鍋にいれて合わせます。器に盛り、お好みで粉チーズ、タバスコを振ります。

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