圧力鍋レシピ集HOME＞パスタ、麺類＞鶏肉のトマトペンネ
加圧5分→７分蒸らす
見た目よりも簡単に出来て美味しいのでおすすめです。ソースは火にかけて大体１５分くらいで仕上がるので、同時にペンネもゆがいておきましょう。
圧力鍋によるパスタのゆで方はこちら
（錘式6リットル圧力88kpa使用）
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材料4人分：ペンネ…250ｇ、鶏もも肉…２枚 トマト水煮缶…1/2
玉葱…1/2個 ニンンク…一片 オリーブオイル…適量 水…1カップ
固形コンソメ…1個 粉チーズ…適量 塩、コショー…適量 バジル…一袋 |
| 鶏肉のトマトペンネのレシピ |
1、鶏肉は皮をとってひと口くらいの大きさに切る。玉葱は千切り、ニンニクをみじん切りにします。トマトの水煮はザク切りにしておきます。ペンネをゆがきます。
2、圧力鍋にオリーブオイルを入れ、弱火で玉葱、ニンニクを炒め、鶏肉を入れて中火で炒めます。
3、鶏肉の色が変わったら、水１カップ、ザク切りにしたトマトの水煮、を入れる。塩、コショー、固形コンソメを砕いて入れます。
4、沸騰したら５分加圧し、７分蒸らします。
5、ゆがいたペンネを④の鍋にいれて合わせます。
6、器に盛り、お好みで粉チーズ、タバスコを振ります。 |
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