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じゃが芋…適量、 コンソメ顆粒、または固形のコンソメを砕いたもの…適量 油…適量
1、圧力鍋に水300ｃｃを入れて中かごをセットして洗って芽を取ったじゃがいもを入れて6分くらい加圧して自然放置。
2、圧力が下がったらフタを開けてじゃが芋の皮をむき（お好みによっては皮をつけたまま）大きめにカットする。
3、油を180度位に熱し、②をこんがりキツネ色になるまで揚げる。
4、温かいうちにコンソメ顆粒、または固形のコンソメを砕いたものをまぶす。
