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加圧5分→10分蒸らす
圧力鍋でつくる さつまいもの甘煮
あと1品欲しいときに簡単に出来ます。さつまいもは小さめの紅東を使用しています。
（ティファール クリプソヌーヴォー 6リットル 高圧85kpa使用）
材料
さつまいも…小2本、水…300ｃｃ、砂糖…大匙3、
みりん…大匙1、醤油…小匙1
レシピ
1、さつまいもを洗い、皮をピーラーで縞模様になるようにむく。
2、さつまいもを1ｃｍくらいの輪切りにする。
3、圧力鍋に水と調味料をいれ②のさつまいもを入れて火にかける。
4、5分加圧し10分蒸らして完成。
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