圧力鍋レシピ集

圧力鍋でつくる切干大根の煮物のレシピ

切干大根の煮物の材料

１、切干大根は洗ってざるで水気を切っておきます。

2、油揚げはキッチンペーパーに来るんで30〜40秒電子レンジで加熱します。（これで簡単に油揚げの油抜きが出来ます。）

3、油抜きした油揚げと人参を千切りにします。

4、圧力鍋を火にかけ油を入れ、人参、切干大根、油揚げを軽くいためます。
5、だし汁と醤油、みりんを入れて蓋をして３分加圧します。

6、７分くらい蒸らして出来上がり。