圧力鍋レシピ集 ふかし芋

圧力鍋レシピ ふかし芋

15分加圧→10分蒸らす

圧力鍋を使うとふかし芋も短時間で柔らかく作れます。サツマイモは大きさによって、加圧時間は加減してください。
(おもり式圧力鍋/フィスラー/ティファール 使用)

材料

サツマイモ…2本

ふかし芋のレシピ

1、圧力鍋に蒸し板(または蒸しかご)を準備し、水を300ccくらい入れる。(フィスラーは200cc)
2、サツマイモを蒸し板(または蒸しかご)の上に入れ強火で熱する。
3、圧力がかかったら火を弱め10分加圧します。
4、火を止めて、10分蒸らす。

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