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圧力鍋レシピ　蒸しナス

3分加圧→10分蒸らす

ナスを圧力鍋で丸ごと蒸しました。とっても柔らかで美味しいです。とっても簡単に出来るのでもう一品足りない時にお試し下さい。

（おもり式圧力鍋/ティファール圧力鍋使用）




材料



ナス…４個、 生姜…一片、 大根…1/4本、 めんつゆ …適量




蒸しナスのレシピ




1、ナスは洗って格子上に切れ目を入れておく。大根と生姜はおろしておく。



2、圧力鍋に水を入れ蒸し板、または蒸しかごをセットしてナスをいれる。



3、沸騰したら３分加圧する。火を止めて10分蒸らす。


4、器に盛りめんつゆを薄めたものを温めてかける。おろした大根と生姜をのせる。







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