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圧力鍋ならご飯もあっという間に炊けます。メーカーにもよりますが沸騰して加圧したら、弱火で5分、蒸らして10分で炊き上がります。もち米も同じ時間で炊き上がります。
朝炊飯器のタイマーがかかってなくて、あわてて圧力鍋に移し変えてご飯を炊いたことがあります(^^;)
もっちりとした炊き上がりです。おにぎりは美味しいですが、チャーハンは無理ですね。
※主だったメーカーの加圧時間。
ティファール:高圧 加圧3分、低圧加圧5分 蒸らしともに10分
フィスラー:加圧3分 蒸らし10分
(スプリング式のためお米は水に浸さないで炊きます。)
WMF:加圧3分 蒸らし10分
活力鍋:加圧1分 蒸らし10分
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