圧力鍋レシピ集　鮭のスープ煮のレシピ

加圧3分→4分蒸らす

甘塩の紅鮭を焼いてスープで煮込みました。鮭からも塩味が出るので味付けはのんの少しでよいです。朝食で焼いて余ったものを使ってもOKです。
（ティファールクリプソヌーヴォーリ6ットル高圧85kpa使用）

紅鮭(甘塩のもの）…4切れ、じゃが芋…4個、人参…1/2本、
固形スープ…1個、水…800ｃｃ、塩、胡椒…適量、イタリアンパセリ…1束

1、鮭はグリルで焼いておく。人参、じゃが芋は皮をむいて輪切りにする。 2、圧力鍋に�@の人参、じゃが芋、水800ｃｃ、焼いた鮭、固形スープを入れて火にかける。

3、沸騰して圧力がかかったら火を弱め3分加圧する。

4、4分蒸らして急令してふたを開ける。

5、器に盛りイタリアンパセリをあしらう。