| 食物繊維たっぷりのおからを使ったお菓子（スイーツ）です。ダイエット中の方や、便秘解消のメニューにどうぞ。 |
| おからのチョコチップクッキー |
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材料
おから１００ｇ、小麦粉１００ｇ、砂糖８０グラム、バター８０グラム、
板チョコ、９５グラム、ベーキングパウダー大匙１、卵１個 バニラエッセンス少々
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| レシピ |
1、バターに砂糖を加えてふわっとするまで混ぜ、ほぐした卵を2〜3回に分けて入れ、よく混ぜる。
2、小麦粉とベーキングパウダーを振るいながら入れ、刻んだチョコレートを入れて混ぜる。バニラエッセンスを２，３滴たらして混ぜる。
3、手で丸めて１８０度のオーブンで１０〜１５分焼きます。１８〜２０個作れます。
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| おからのスコーン |
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薄力粉１００ｇ、おから１５０ｇ ベーキングパウダー大匙1、卵1個、
バター８０グラム、砂糖８０グラム、牛乳大匙1、胡麻適量
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| レシピ |
1、薄力粉にベーキングパウダーを入れ、ふるいにかけておきます。
2、これにふるいにかけた砂糖を加え、おからを加えます。１センチ角に切ったバターを加えて、バターを手で粉に揉みこんで、サラサラな状態にします。
3、ほぐした卵と牛乳を加えひとまとめにします。
１４等分にて丸めます。これをコップの底で平らにします。
小皿に胡麻を入れ、片面に押し付けます。
4、１８０度のオーブンで１５分位焼きます。
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| おから入りあんずケーキ |
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薄力粉100ｇ、おから100ｇ、ベーキングパウダー大匙1、砂糖80グラム、
バター80グラム、卵2個、あんず缶詰1缶。
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| レシピ |
1、作り方は簡単。バターを泡だて器で練り砂糖を加え混ぜ、卵を少しづつ加えて混ぜ、ベーキングパウダーを加えて振るっておいた粉を2〜3回に分けて加えます。
2、ケーキ型に入れて水気を切ったあんずをのせて180度のオーブンで20〜30分焼いて完成です。
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お菓子の簡単レシピ